Το Rumor’s Verdejo είναι ένα μονοιποικιλιακό κρασί, 100% σταφύλια Verdejo, από το 22 ετών αμπέλη «Finca Paulino».
Το κλίμα της περιοχής είναι ηπειρωτικό με ατλαντική επιρροή που αναγκάζει τα αμπέλια να αγωνίζονται για αναζήτηση νερού, βαθιά μέσα από τα διαφορετικά στρώματα του εδάφους, τα οποία αντανακλώνται στη μύτη και το στόμα.
Μόλις τα σταφύλια φτάσουν στο σημείο της βέλτιστης ωρίμανσης, η διαδικασία συγκομιδής πραγματοποιείται χειροκίνητα σε κουτιά των 15 κιλών. Ακολουθεί ψυχρή διαβροχή, πνευματική συμπίεση και αλκοολική ζύμωση στις δικές της οινολάσπες σε χαμηλή θερμοκρασία σε ανοξείδωτες δεξαμενές.
Αυτό το κρασί επιδιώκει να τιμήσει την ποικιλία Verdejo, φρέσκο, κομψό και πολύ εκλεπτυσμένο.
Δοκιμή:
-Κρασί σε αχυροκίτρινο χρώμα.
-Φρέσκο και κομψό στη μύτη με έντονο άρωμα τροπικών φρούτων.
-Στο στόμα είναι πολύ δροσιστικό και φρουτώδες. Είναι ένα μακρύ και ευχάριστο κρασί.
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.